إثيوبيا قيدب – Gedeb 250G
استمتع بتجربة قهوة إثيوبية استثنائية مع قيدب من محمصة أورو، أحد أفخم المحاصيل القادمة من منطقة قيدب يرقاتشيفي في إثيوبيا، المنطقة التي تُعرف عالميًا بإنتاج قهوة مختصة غنية بالنكهات الفاكهية والعطرية الفريدة.
زُرعت هذه القهوة من سلالة هيرلوم على ارتفاع شاهق يصل إلى 2100 متر فوق سطح البحر، وهي بيئة مثالية تمنح البن تعقيدًا رائعًا وحلاوة طبيعية عالية مع قوام ممتلئ ومتوازن.
تمت معالجة المحصول بالطريقة الطبيعية المجففة، وهي طريقة تبرز الطابع الفاكهي وتمنح القهوة عمقًا غنيًا وإيحاءات واضحة تحاكي الفواكه الحمراء والعنب والتوت مع لمسات الشوكولاتة.
تتميز إثيوبيا قيدب بقوام ثقيل وحلاوة مرتفعة تجعلها خيارًا رائعًا لعشاق القهوة المختصة سواء لتحضير الفلتر أو الإسبريسو.
معلومات القهوة
◉ العلامة التجارية: أورو
◉ اسم المنتج: إثيوبيا قيدب – Gedeb
◉ الوزن: 250 جرام
◉ المصدر: إثيوبيا
◉ السلالة: هيرلوم
◉ الارتفاع: 2100 متر
◉ المعالجة: مجففة
◉ الإيحاءات: شوكولاتة – توت – فواكه حمراء
◉ التحضير: فلتر – إسبريسو
مميزات إثيوبيا قيدب
◉ قهوة مختصة إثيوبية بجودة عالية
◉ قوام ثقيل وحلاوة مرتفعة
◉ إيحاءات غنية من التوت والفواكه الحمراء
◉ لمسات شوكولاتة تضيف عمقًا وتوازنًا
◉ معالجة طبيعية تعزز الطابع الفاكهي
◉ مناسبة للفلتر والإسبريسو
◉ محصول فاخر من مرتفعات يرقاتشيفي
قصة القهوة
تأتي قهوة قيدب من واحدة من أشهر مناطق إنتاج القهوة المختصة في إثيوبيا، حيث الارتفاعات العالية والتربة الغنية التي تمنح البن طابعًا عطريًا وفاكهيًا مميزًا.
وقد تمت زراعة هذا المحصول بعناية على ارتفاعات شاهقة، ثم تمت معالجته بالطريقة الطبيعية المجففة لإبراز الحلاوة الطبيعية والقوام الثقيل والإيحاءات الفاكهية الواضحة التي تميز هذا الكوب الفاخر.
تجربة التذوق
في كل كوب من إثيوبيا قيدب ستشعر بحلاوة الفواكه الحمراء مع لمسات التوت والعنب الغني ونفحات الشوكولاتة الناعمة، لتمنحك تجربة قهوة ممتلئة ومتوازنة تدوم حتى آخر رشفة.
وصفة التقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°C
كمية القهوة: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
نسبة الاستخلاص: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
الصبة الثانية: حتى 120 مل — 1:00
الصبة الثالثة: حتى 200 مل — 1:50
الصبة الرابعة: حتى 270 مل — 2:30 إلى 2:50
وصفة الإسبريسو
درجة الحرارة: 90°C
الضغط: 9 بار
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية